Uncategorized

Maukasta maanantaita.

Esteettisesti kaukana Gaijinin tasosta,
maultaan kuitenkin erinomaista
niin, ainakin omasta mielestä.
 
Ja äidin mukaan.
 
Veikkaanpa
ettei Sukulan Jyrkikään
koko päivää kuitenkaan
pompi ylös ja alas onnellisena kekseistään.
 
Ainakaan yhtä korkealle.
 
Eilen olin niin innoissani
että kokkailin koko vapaapäiväni.
Lähetin keksejä paketin
päällä omistus varamummini.
 
Lähettihauvaan oli luottaminen.
 
Äidiltä tietysti tekstiviestillä varmistin
maistuihan riisirieskanen hänellekin.
Ja ihan vahingossa illalla tajusin
aito Rinkeli oli ollut vierailulla tunnin jos toisenkin.
 
Terapiaa.
Kanelisia kikhernekeksejä pienellä proteiinitujauksella. Sydämet ovat minulta, pyöreät äidin käsialaa.

Meksikolainen  kidneypapu-porkkanalaatikko, josta tuli hirvittävän mukava olo masuun. Syödään raejuuston kanssa tulisuuden vuoksi. Ja ihan oma resepti. 🙂



Kasvispitsa rahkapohjalla ja valkuais-raejuustokuorrutteella Santun tapaan. Iltaruoka lauantaina, kun tulin väsyneenä töistä kotiin.
Luomutomaattimurska-luomumakaroni-soijarouhe-kesäkurpitsabolognese. Sipulilla. Ja ketsupilla. Ja ihan oma resepti, lennossa keksitty. 😀

Ooh. Riisirieskaset. Ei ehtoollisleipäset, vaikka ulkomuoto voikin hämätä. Ohje on mukailtu erään Anun omasta, jonka oma oli taas eräältä Kaisaminniltä. 😉

Ihanaa ja maukasta (kuten Heidikin jo toivotti) alkuviikkoa! ❤
 

16 thoughts on “Maukasta maanantaita.

  1. Oi nami! Kauhee nälkä tuli!
    Olisko reseptiä tohon kasvispitsaan(vaikka se kyl varmaan löytyy netistäkin?)?

    Karkki;)

    Tykkää

  2. minäkin oisin kiinnostunut pitsan ohjeesta! 🙂 ja voi elina kun oli taas ihana postaus, veti suun hymyyn, niin positiivinen fiilis välittyi 🙂

    Tykkää

  3. Juu tässäpä tulee, vaikka tosiaan pohja ei ole minun keksimäni. 🙂

    Pohja:
    1 prk (250g) rahkaa
    1 muna
    1 dl ruisjauhoja (tai jotain muita jauhoja, ruisjauhot on ehkä vähän liian voimakkaita maultaan)
    1 tl suolaa ja leivinjauhetta

    Kannattaa esipaistaa!

    Pohjalle voi tehdä itse tomaattikastikkeen tai laittaa valmista. Santtu teki itse. 🙂 Täytteeksi me laitoimme papuja ja maissia, päälle tuli se raejuusto-valkuaisjutska:

    blenderissä sekaisin
    1 dl raejuustoa
    1 valkuainen
    (suolaa)

    Vähän vetistähän koko hässäkästä tuli, koska olisi pitänyt varmaan esipaistaa enemmän. Mutta en ollut vahtimassa, kun olin töissä. Noei. 😀 Hyvää pitsa kuitenkin oli. 😛

    Tykkää

  4. Okei, saamasi pitää. Mutta tämä on sitten ihan oma reseptini. :'D

    Paljon porkkanoita. 😀
    Kidneypapuja sopiva määrä (oman mielen mukaan)
    Jalapenoja sopiva määrä (itse en kyllä pystynyt syömään kuin pienen palasen jalapenoa, mutta ne tuovat makua laatikkoon)
    Vettä
    Maitoa/jugurttia, jotain jolla voi ”pehmentää” porkkanasoseen makua
    (Halutessa juustoviipaleita tai -raastetta)
    Mausteita, kuten cayennepippuri, paprikamauste, mustapippuri..

    Keitä pilkotut porkkanat pehmeiksi. Muussaa ne soseeksi. Lisää joukkoon keitinlientä ja maitoa/jugurttia hivenen. Kaada uunivuokaan. Sekoita joukkoon huuhdellut pavut ja pieniksi pilkotut jalapenot. Päälle juustoa, jos haluaa. 🙂

    Tuli mieleen kehitysideoita: jos haluaa laatikkomaisempaa ja kiinteämpää, joukkoon voi ehkä sekoittaa kananmunan. Ja riisi saattaisi tuoda lisää ruokaisuutta ja sopia ihan hyvin joukkoon. 😀

    Tykkää

  5. Tattis! Jahka joskus saisi tekaistua itselleen ihan ”kunnon ruokaa” vaikka tämän reseptin mukaan (jotka on muuten juuri ihan parhaita silloin, kun määrät on omalla käsituntumalla heitetty :D), niin pitää pistää palautetta kuinka toimi toisen tekemänä 🙂 Tosin meikäläisen käsissä hyvin monella sapuskalla on tapana epäonnistua tai sitten ei vain maistu omaan makuun.. 😀

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s