Tiedättekö mitä?
Tänä vappuna en syönyt lainkaan perunasalaattia. Ehen. Olen nimittäin alkanut harrastamaan ennenkokemattomia vappuja; viime vuonna istuin yksin kotona nenä tiukasti kiinni kirjassa ihan koko vapun. Aivan uutta, vaikka ei ehkä aivan mahtavaa. Mutta kokemus hei sekin. Ja kuulkaas. Sama meno jatkui tänä vuonna – siis teemalla uudenlainen vappu. Perunasalaatiton ja lisäksi ennenkokematon muullakin tapaa.
En ole aiemmin syönyt ilmaista munkkia ulkoilmassa.
Enkä ole milloinkaan aiemmin katsellut traktorin kilpaa kiskomista keskellä Helsinkiä.
Kai sitä joskus on viettänyt ihanan aurinkoista vappua. Liian harvoin kuitenkin.
Olin ensimmäistä kertaa viettämässä opiskelijavappua.
Nakiton ja perunasalaatiton vappuateria eli uuniperunat kylmäsavulohitäytteellä
Isoja perunoita, vaikkapa Rosamundaa
Täytteeseen
1 prk kermaviiliä
(vähän tuorejuustoa)
150g kylmäsavulohta
nippu ruohosipulia
sitruunamehua
mustapippuria
(suolaa)
Salaatti
jääsalaattia
kurkkua
tuoretta ananasta
avokadoa
Montako rullaa serpentiiniä kului?
Elina Heidi Rinkeli 
Nam mikä resepti 🙂 Tätä testaan viikonlopun kunniaksi, vaikka vappu menikin jo!
Erika
TykkääTykkää
Hei oli kyllä yllättävän hyvää, kokeile ihmeessä. 🙂 Tuotahan nyt on lupa syödä vaikka vuoden ympäri, kun ei ole mitään oikeata vappuruokaa, heh.
TykkääTykkää
Miks mä en oo muistanut uuniperunoiden ja kermaviilikastikkeiden olemassaoloa! Ne on aina olleet ihan mun lemppareita, nam. :p Savulohitäytettä täytyykin kokeilla! Täytyy vain muistaa perunoiden uuniinlaittaminen ennen järkyttävän nälän yllättämistä..
Keli kyllä helli juhlijoita tänä vuonna. ❤
TykkääTykkää
Siis mullekin kävi juuri noin! Olin ihan unohtanut uuniperunoiden olemassaolon ennen tätä.
Ja hei kannattaa esikypsentää perunoita esim. vajaa 10 minuuttia mikrossa ja laittaa sitten folioon ja uuniin – tulee nopeammin. 😀
Oli ihan mahtava sää, vaikka illasta vähän vilakka. ❤
TykkääTykkää